Mengingat sangat pentingnya keamanan pangan, iCLEAN Indonesia bekerja sama dengan ACP (Association of Cullinary Professionals), pada 20 Oktober 2013 di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti menyelenggarakan seminar bertajuk Food Hygiene dengan tema “Show Your Cullinary Ability” bertepatan dengan Hari Chef Internasional dengan jumlah peserta hampir 200 orang.

Acara yang diikuti oleh para pelajar Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dan mahasiswa/i jurusan pariwisata atau perhotelan ini diadakan secara gratis bagi para pesertanya. Hadir sebagai pembicara David Handriyanto sebagai Managing Director iCLEAN, memberikan materi mengenai bagaimana mengenali makanan yang sehat, bersih dan aman untuk diolah & dikonsumsi. Tidak hanya mengenali bagaimana makanannya, tetapi juga bagaimana kebersihan peralatan masak & perlengkapan makannya.

Makanan dan perlalatan masak & perlengkapan makan yang tidak dijaga kebersihannya merupakan penyebab utama kasus keracunan makanan, diare, dan sakit perut. Keracunan makanan biasa terjadi karena mengkonsumsi makanan yang terkena bakteri. Selain itu, kebersihan diri merupakan factor utama yang dapat mencegah penyakit tersebut.

Berkenaan dengan hal tersebut, iCLEAN mengharapkan agar materi yang diberikan dapat bermanfaat bagi pelajar dalam menuntut ilmu dan dalam bekerja nantinya.